Libro "Els formatges tradicionals de les Illes Balears"

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  Libro "Els formatges tradicionals de les Illes Balears"

  "Els formatges tradicionals de les Illes Balears", de Llorenç Payeras i Jaume Falconer, de l’editorial Rapitbook.

  La obra de Jaume Falconer i Llorenç Payeras  nos introduce en el mundo de la artesanía quesera balear con sumo buen gusto. Un libro para disfrutar y aprender a apreciar la gastronomía auctóctona más auténtica.

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