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Queso semicurado Binigarba D.O. Mahón - Menorca.
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Queso mahonés semicurado Binigarba. Denominación de Origen Mahón-Menorca. Elaborado con leche cruda de vaca. Peso aproximado 3kg.
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Queso artesano de leche cruda elaborado en la misma finca con el método "Fogasser".
Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo animal, sal, fermentos lácticos, E-252, E-509 y aceite de oliva. M.G.E.S. 38 a 42% aprox. E.S.T.: 50% mín. Conservar en sitio fresco.